提高养牛的利润，关键就是要选择好有育肥潜力的肉牛，我们知道育肥期的长短以及增重量和很多因素有关系，育肥的年龄就是其中之一，那么该如何挑选有育肥潜力的肉牛呢?

首先，育肥牛的第一年增重速度是最快的，以后的增重速度就会逐渐的下降，肉牛通过牙齿或者是外貌来判断它的年龄，在生长期的肉牛通过育肥脂肪就会积累的越多，但是如果没有选择好牛就会影响它的育肥效果。有一些牛的年龄虽然小但是体重比较大，这种牛的增重速度比较慢，体膘较瘦的牛反而在育肥期的增重速度较快;小年龄但是小体重的牛，如果在养殖场中添加补料就会增重比较快，如果不添加就会影响育肥。

其次，大年龄的肉牛如果体膘比较多，育肥就会减缓，相反大年龄的肉牛如果体膘较瘦，通过补料，增重比较快。

最后，养牛场一般我们不建议挑选年龄大的牛进行育肥，因为这样的牛消耗的饲料比较多而且育肥缓慢，所以育肥年龄把握很关键。